新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放(fàng)最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或是(shì)加重某种(zhǒng)疾病症状的食(shí)物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对人体是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它可在人体内(nèi)构(gòu)成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或(huò)是(shì)身体某种旧(jiù)病宿(sù)疾(jí)的复(fù)发(fā)，且(qiě)部分患(huàn)者(zhě)可能还会(huì)出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌(jì)问题，一些患有皮肤(fū)疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃(wèi)虚弱、舌(shé)苔厚(hòu)腻的人群是不(bù)建议(yì)食用(yòng)鹅(é)蛋的(de)，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之后(hòu)很容(róng)易导致人体内的燥热(rè)之(zhī)气的(de)加重，尤其是本(běn)身就是热性体质的(de)人群，也不建议食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不(bù)适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白(bái)质、脂(zhī)肪、胆固醇(chún)的含量是比(bǐ)较高的(de)，身体肥胖(pàng)的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量导致(zhì)肥胖情(qíng)况不能(néng)被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠(cháng)胃虚(xū)弱的(de)人群也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅(é)蛋的食用(yòng)量也要注意，主要是一次摄入(rù)过(guò)多的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担的加重且很难(nán)被人体消化吸(xī)收，一般一天(tiān)食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健(jiàn)康正常的人群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等(děng)营养(yǎng)物质(zhì)含量丰富，对人体(tǐ)健康是有益的。

新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周(zhōu)围(wéi)温(wēn)度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添(tiān)加(jiā)填(tián)充(chōng)物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末(mò)、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新(xīn)鲜鹅(é)蛋放入容器内(nèi)，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么(me)保存 鹅蛋(dàn)存放(fàng)方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面(miàn)其实有(yǒu)很多要注(zhù)意的点，比(bǐ)较(jiào)常见(jiàn)的储存方(fāng)法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐(yán)水储(chǔ)藏法，这几种方(fāng)法(fǎ)对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验(yàn)合格的鲜(xiān)蛋，保存(cún)在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的(de)温度下，胚胎停止发育，蛋内的微(wēi)生(shēng)物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的(de)自(zì)然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在(zài)25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在(zài)容器中添加(jiā)填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进(jìn)行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋可(kě)以先用温水(shuǐ)浸(jìn)过(guò)的半(bàn)湿毛巾擦一遍(biàn)，然后(hòu)大(dà)头朝上小头朝下，竖(shù)着(zhe)放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的水分(fēn)蒸发，阻止外部(bù)细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和(hé)蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体所必须的各种氨(ān)基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分集(jí)中在蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂，其中(zhōng)约一半是卵(luǎn)磷脂(zhī)，这些成分对人的脑及神经(jīng)组(zǔ)织的发育(yù)有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量较(jiào)多(duō)，也(yě)容(róng)易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生(shēng)素也很丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素以(yǐ)核(hé)黄素和尼克酸居多(duō)，这些维生(shēng)素也是人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅(guō)、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟(s小迷糊面膜成分安全吗，小迷糊适用年龄段hú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十(shí)分(fēn)钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛(niú)肉、酒、香(xiāng)油、胡(hú)椒(jiāo)、生粉(fěn)、生抽(chōu)、小(小迷糊面膜成分安全吗，小迷糊适用年龄段xiǎo)苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十(shí)分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚(wǎn)上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好(hǎo)在(zài)炒前加点小苏(sū)打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不(bù)能(néng)过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让(ràng)肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛肉半(小迷糊面膜成分安全吗，小迷糊适用年龄段bàn)熟时(shí)倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味(wèi)道可(kě)加(jiā)点鱼露(lù)。

未经允许不得转载：腾众软件科技有限公司 小迷糊面膜成分安全吗，小迷糊适用年龄段